凹嗚✰A-Woo

豐年生態農場，是專門培植菇菌類的觀光農場唷，不論是私人或是團體都可以來參觀。 

從富豪群到這邊，車程約30分鐘，因為遇到有人擅自封道，害我們多繞大半圈ooxx

 農場除了香菇之外，還有培養甲蟲，所以園區內放了兩大尊獨角仙

嗚鼻鼻又駕馭他們了!!!!!!

這邊不像想像中的農場這麼大，可能香菇們都很好收納，所以範圍不會太廣，反而很好逛。

一進來告知我們是來參觀的，馬上就有小姐來跟我們解說，還帶我們進去每一個採菇廠，

介紹種類和實地觀察。

這邊就是其中一個採菇體驗區，因為香菇要在陰暗潮濕的地方生長，

所以獨自走進最深處會有種陰森森的感覺。

這像鹿角的東西很特別吧，是全部體驗區中唯一禁止採收的種類。

 名稱就剛好叫做鹿角靈芝唷！很好記吧！

↑  天山雪耳很像白木耳，但卻是兩種不一樣的物種，可是料理起來都很雷同，主要都是煮甜湯。

 ↑    猴頭菇的特徵很明顯，就是那顆毛茸茸的頭啦～

↑   這一區有兩種菇類，其中柳松就有分兩種顏色了，我覺得他們就像是放大版鴻喜菇

至於珊瑚菇，我好喜歡它！因為口感實在太棒了，一株長很多小顆也很划算，哈哈！

↑   玫瑰菇真是超美的！我相信不知道的人乍看之下一定以為是花朵吧!?

實際看也一樣很漂亮喔～都要捨不得吃了啦。

↑   補血菇好可憐他沒有自己的招牌，所以我幫他後製了一張，外型長的沒甚麼不一樣

吃了可是會補血的，煮出來是粉紅色唷！

 看完這麼多菇類介紹，想要自己實際體驗採菇的朋友就可以拿著小籃子，

自行進去採菇體驗區，徒手握住菌柄將菇連根拔起，菌傘越大再採，用秤重的方式收費

 我好喜歡每一朵香菇的內層，這種軟綿綿的組織超級可愛，好像海綿唷

來，慢慢跟著步驟採菇菇囉！

 ↑  很漂亮的一朵就這樣拔出來了，根本不用花太多力氣唷，輕輕拔。

 凹嗚這孩子聞的到菇也看得到菇，只差沒尿在菇上....

讓他也跟菇菇們合照吧，因為他等等也不能吃（其實我不太確定狗狗能不能吃?）

 室內空間除了展售用香菇製成的各類食品之外，還有靈芝茶的試喝介紹

就是用剛剛看到的鹿角靈芝做成的茶唷，好養生呢！

↑  本人我不太敢喝，留給他們去聽.........凹嗚這孩子也很認真耶!!! 

 剛剛採完的菇，我們秤一秤總共是30圓（每一品種各一朵）

因為量不多，直接在DIY烤菇區烹調，等等就能吃囉。

 雖然是有機農場，料理之前還是要先處理一下比較衛生喔！

 嗚鼻，這一趟有點對不起你，因為媽咪真的不願冒險讓你吃菇菌類

與其嘗試未知的食物乾脆先不要碰比較保險，萬一出問題了在南投人生地不熟的

媽咪要怎麼救你呀～

我們先忍著點，你就先睡個覺吃飼料先吧！

 因為前一天太山珍海味了，怕家產被敗光，我們今天反差很大的買泡麵吃

還是南投的特有泡麵＂美人腿＂就是筊白筍啦～

 ↑   素燕窩是用天山雪耳做成的，真的很好喝滑溜滑溜甜甜滴

至於右下角那坨...............痾，就是我們剛剛烤好的現採香菇，我很抱歉讓各位看到這種畫面，

但其實它很美味，只是被我灑過胡椒又吃到剩一半，賣相沒有很好看....

 園內的植栽

 大家來的時候別忘了跟香菇頭合照一下

 剛介紹的烤香菇，烤出來有很多水分，香菇味也比較重

怕那種味道的人可以來買鹽酥菇，也在園區內，不像外面一般是炸杏鮑菇，那太遜了

這邊用珊瑚菇和園內栽培的季節性菇類做搭配，你可以指定要同一種或是混搭。

↑   我很強烈建議各位買一包吃吃看喔！很特別，回台北絕對吃不到

炸的也不會很油膩，比鹹酥雞還順口，吃不膩～ 

 在我們步出園區準備離開時........遇到了同樣是瑪爾的狗狗，巧合的用了紅色牽繩

但是她是個女孩，有點害羞又貪玩的女生，可惜嗚鼻兒不怎麼想甩她............

埔里地圖，給大家參考

豐年生態農場埔里鎮水頭里東潤路58號049-2926959